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PETRÆA

Second vin blanc du domaine, PETRÆA s’impose comme déjà comme une cuvée à la fois soyeuse et voluptueuse.

 

Ce Chardonnay  met à l'honneur les sols de marnes blanches du domaine. Vinification et élevage de quatorze mois en fûts de chêne apportent finesse, oppulence et minéralité à  PETRÆA. 

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L'HISTOIRE DE CE VIN

Issue de la gamme Les Grands Chênes, cette cuvée rend hommage à Petræa, le chêne noir, arbre profondément enraciné sur les terres du domaine ainsi que sur le territoire cévenol.

 La gamme se décline en trois vins: Petræa, Ilex et Cerris.

NOTES DE DÉGUSTATION

ROBE

Robe couleur jaune paille aux reflets dorés.

NEZ

Nez aux arômes de fruits blancs mûrs.

BOUCHE

Bouche soyeuse et voluptueuse. Notes de fruits confits. Belle minéralité au nez comme en bouche. Note poivrée.

GARDE

Vin de garde, de cinq à sept ans.

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